PLANCHA PROFESIONAL CORIAT | CV-4 | 4 quemadores

La plancha de mayor capacidad de la línea Master, diseñada para las operaciones gastronómicas más exigentes que requieren máxima potencia y superficie de cocción en un solo equipo. Con 4 quemadores tipo "U" en acero inoxidable que generan 84,000 BTU/h en total y una imponente placa de cold rolled steel de 3/4" de espesor y 118 cm de frente, ofrece la mayor área de cocción de la serie para preparar múltiples platillos simultáneamente sin comprometer la temperatura ni la consistencia.

• Mayor superficie de cocción de la línea Master con 118 cm de frente — permite operar hasta 4 zonas de temperatura independientes para preparar múltiples platillos simultáneamente sin interferencia.
• 84,000 BTU/h en total — la mayor potencia calorífica de la serie garantiza tiempos de cocción rápidos y recuperación instantánea de temperatura durante el servicio de alta demanda.
• Placa de cocción cold rolled steel de 3/4" de espesor — masa térmica máxima para una distribución absolutamente homogénea del calor y resultados perfectos en toda la superficie.
• 4 Quemadores tipo "U" de acero inoxidable de 21,000 BTU/h c/u — diseño optimizado que transfiere calor uniformemente a la placa eliminando puntos fríos incluso bajo carga máxima.
• Compatible con gas LP y gas natural — kit de conversión incluido para instalación flexible según el tipo de suministro disponible en cada establecimiento.
• Pilotos individuales en acero inoxidable — encendido rápido e independiente para cada zona de la plancha, reduciendo tiempos muertos y maximizando la eficiencia en cocina.
• Válvulas importadas certificadas CSA uso comercial — componentes de alta durabilidad que garantizan control preciso de la llama y operación segura en jornadas continuas.
• Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo — protegen al operador del calor durante ajustes frecuentes de temperatura, mejorando seguridad y ergonomía en cocina.
• Charolas para recolección de aceite — facilitan la limpieza y previenen la acumulación de residuos grasos que podrían provocar incendios durante la operación.

• 4 Quemadores tipo "U" en acero inoxidable
• Pilotos individuales en acero inoxidable
• Charolas para recolección de aceite
• Kit de conversión a gas natural

• Fast food y hamburgueserías de alta demanda — cocción masiva y rápida de hamburguesas, sándwiches y platillos express en una sola estación de trabajo de gran rendimiento.
• Restaurantes de alto volumen — producción simultánea de carnes, huevos, vegetales y preparaciones rápidas en la mayor superficie de la línea Master para servicios de alta afluencia
• Comedores industriales y proyectos especiales — operación continua en múltiples turnos con exigencia de máxima potencia, durabilidad y rendimiento sostenido.
• Cocinas centrales y dark kitchens — corazón de operaciones de alta producción donde se requiere la máxima superficie de cocción en plancha disponible.