HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO CON HUMEDAD UNOX | XEFR-04HS-ETDV | 4 bandejas (46×33 cm)

Horno de convección eléctrico con humedad con cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, doble cristal e iluminación LED integrada. Incorporan 99 programas personalizables con imágenes y nombres. Incluye ajuste de humedad al 20% y ajuste de cocción hasta 9 pasos, dos velocidades de ventilador y sistemas DRY.Plus,STEAM.Plus y AIR.Plus. Con conectividad WiFi/USB para gestión remota y descarga de datos Data Driven Cooking app & webapp.

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados. Alta resistencia y facilidad de limpieza, garantizando máxima higiene en el equipo.
• 99 programas con hasta 9 pasos de cocción. Permite guardar recetas con imagen y nombre, agilizando la operación en cada punto de venta.
• Ventiladores de 2 velocidades con resistencias circulares. Ofrecen mayor control de flujo de aire y calor de alto rendimiento para resultados uniformes.
• Doble cristal. Mejora el aislamiento térmico de la puerta, reduciendo pérdida de calor y aumentando la seguridad del operador.
• Iluminación LED integrada en la puerta. Permite visualizar el proceso de cocción sin abrir el horno, ahorrando energía y tiempo.
• DRY.Plus. Extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción, optimizando el dorado y la textura final del producto.
• STEAM.Plus. Crea humedad instantánea en la cámara de cocción, mejorando la calidad y textura de productos horneados.
• AIR.Plus. Ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades, logrando una cocción más uniforme.
• Soportes laterales cromados con sistema antivuelco. Brindan mayor seguridad y estabilidad durante la manipulación de bandejas.
• WI-Fi/USB data (programas). Permite transferir programas de cocción entre hornos, estandarizando recetas en varios puntos de venta.