MESA REFRIGERADA PARA PREPARACIÓN DE PIZZAS | 1 PUERTA | ATOSA | MPF8201GR | 9.7 ft³

Modelo: MPF8201GR
Precio habitual $ 55,129.00

Incluye IVA

Descripción

Diseñada para optimizar el flujo de trabajo en cocinas profesionales y pizzerías, esta mesa refrigerada de 44" combina funcionalidad, higiene y eficiencia en un solo equipo. Fabricada en acero inoxidable en su interior y exterior, mantiene los ingredientes frescos a una temperatura entre 1°C y 4°C (34°F y 40°F) gracias a su compresor lateral con refrigerante ecológico R290. Incluye cacerolas, tabla de corte y ruedas preinstaladas, lista para trabajar desde el primer día.

Características

  • Interior y exterior de acero inoxidable. Superficie altamente resistente a la corrosión, golpes y manchas, que facilita la limpieza profunda y garantiza el cumplimiento de normas sanitarias en cocinas industriales.
  • Controlador electrónico de temperatura. Permite monitorear y ajustar con precisión la temperatura del equipo, asegurando la conservación óptima de los ingredientes y reduciendo el desperdicio de alimentos.
  • Rango de temperatura de 1°C a 4°C (34°F a 40°F). Rango ideal para mantener frescos los ingredientes de pizza como quesos, embutidos y vegetales, preservando su calidad y sabor durante toda la jornada de trabajo.
  • Incluye 6 cacerolas de acero inoxidable 1/3 (15 cm de profundidad). Cacerolas versátiles aptas para congelador y horno, con esquinas dobles reforzadas que protegen las zonas de mayor manipulación, aumentando su durabilidad y reduciendo reposiciones.
  • Tabla de corte estándar. Superficie de trabajo integrada que optimiza el espacio en cocina, permitiendo preparar ingredientes directamente sobre la mesa sin necesidad de equipos adicionales.
  • Puertas de cierre automático con función de permanencia abierta. Se cierran solas a menos de 90° para conservar la temperatura interior, y permanecen abiertas más allá de 90° para comodidad del operador, mejorando la eficiencia en horas pico.
  • Tiradores de puerta empotrados.Diseño sin salientes que evita enganches con otros objetos en cocinas con espacio reducido, además de ser extremadamente fáciles de limpiar, reduciendo tiempos de higienización.
  • Juntas de puerta magnéticas. Garantizan un sellado hermético que evita fugas de frío, reduciendo el consumo energético y manteniendo la temperatura interna de forma constante.
  • Ruedas preinstaladas. Facilitan el reposicionamiento del equipo para limpieza profunda o reorganización de la cocina, sin necesidad de herramientas ni esfuerzo adicional.

Equipo incluido

  • 6 BANDEJAS
  • TABLA DE CORTE
Precio habitual $ 55,129.00

Especificaciones técnicas

Alto 108.7 cm
Ancho 111.7 cm
Profundidad 84.0 cm
Capacidad 9.7 ft³
Peso Neto 108.0 kg
Voltaje 127 V / 60 Hz
Potencia 260W | 1/7 HP
Rango de temperatura 0.5°C a 3.3°C
Refrigerante R290
Material Acero inoxidable
Certificaciones NSF, UL, CSA y NOM
Número de puertas 1
Número de parrillas 2

Instalación